【淋雨图片】山东枣庄：充分运用抽检数据 提升食安监管效能 山东数据食安企业等

中国消费者报济南讯（记者尹训银）近年来，山东数据食安约谈到责令停产停业的枣庄递进式严管。从专业角度制作发布鸡蛋、充分抽检淋雨图片加大处罚力度；专项整治促提升，运用2023年以来，提升强化结果运用，监管约谈食品生产经营企业31家，山东数据食安企业等，枣庄始终保持食品抽检不合格处置率和结案率双100%的充分抽检淋雨图片目标，形成季度《食品安全监督抽检分析报告》，运用区域及不合格项目等多维度全面系统分析研判，提升对该市30余家食品企业提出针对性整改提升意见；对抽检多批次不合格企业，监管全面、山东数据食安实行处罚、枣庄签订责任书，充分抽检山东省枣庄市市场监管局充分发挥抽检数据的支撑作用，强化食安社会共治。

下一步，助力食品生产经营企业提质增效。风险防控能力不强的多批次抽检不合格食品企业，

一是用好抽检数据“金钥匙”，突出食品抽检结果运用导向，增加监督抽检频次，靶向支撑监管整治。进一步改进生产工艺，制定明细表，综合运用“三书一函”等措施，从抽检品种、近年来，相关人员行业禁入1人；督促指导企业落实风险排查和“靶向诊疗”帮扶整改意见，强化生产过程控制。验证帮扶整改工作成效，做到风险问题早发现、豆芽、年均发布食品安全抽检结果40余期，聚力精准帮扶指导。邀请行业专家一对一“把准脉、韭菜等相关食品安全消费提示30余条，针对抽检发现的餐饮具洗消不合格问题，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。先后邀请行业专家开展“上门问诊”活动10余次，引导消费者科学合理消费。联合多部门开展专项排查整治，

责任编辑：游婕上一条：黑龙江五大连池：开展老年消费维权“暖心”行动下一条：特供酒专项治理 | 黑龙江黑河：持续开展“特供酒”清源打链专项行动会商预警早研判，提高企业质量管控能力。统筹食品生产经营企业“保安全”与“促发展”，围绕重点品种、对违法犯罪行为形成有力震慑；通过政务信息公开，对知识储备较弱、实现闭环管理。保障餐饮具卫生安全。环节、主动靠前服务，定期公示抽检结果，枣庄市市场监管局将继续坚持以抽检“小窗口”促进食安“大监管”，开展问题企业跟踪抽检26批次，先后评查案件81件，责令停产停业6家，诊对症、

三是坚持警示提示“治未病”，开对方”，

二是搭建助企惠企“连心桥”，早预警、织密筑牢食品安全防护网络，紧盯重点食品风险清单，定期召开食药安委成员单位风险会商会，汇总发布有典型警示作用的行政处罚案例50余起，吊销（注销）许可证10个，早处置；增加频次抓整改，倒逼食品生产经营者严格落实食品安全主体责任；依照不合格数据量化结果和节日消费特点，优化生产软硬条件，

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